바로 써먹는 고구마 고르는법 체크리스트

안녕하세요, 여러분 광빡마(광고에 빡친 마케터)입니다.
 
겨울철, 길을 걷다 보면 어디선가 솔솔 풍겨오는 군고구마 냄새가 우리를 유혹하곤 하죠.
 
그런데 고구마를 사먹으면 너무 비싸더라고요.
 

 
 
그래서 직접 마트나 시장에서 사 먹으려 하는데, 어떤 고구마가 좋은 지 조금 막막하더라고요.
 
오늘은 제가 직접 찾아본 고구마 체크리스트를 여러분께 소개해드리겠습니다!
 
손과 눈으로 확인할 수 있게 실용적인 내용으로 구성했으니, 잘 참고하시면 좋을 것 같습니다.
 

 

---

 

고구마 구매 시 체크리스트

 

1. 고구마 표면 확인

 

 
기본적으로 고구마 구매 시 확인해야 할 사항은 고구마의 표면입니다.
 
좋은 고구마는 표면이 매끄럽고 깨끗한 것인데요.
 
마트나 시장에 있는 고구마 중 상처나 균열이 있는 고구마를 쉽게 볼 수 있습니다.
 
그러나 고구마 표면에 상처나 균열이 있으면, 그만큼 고구마 내부로 무엇인가 침투하기 쉽겠죠?
 
그래서 고구마 표면에 상처나 균열이 있으면 썩거나 상한 고구마일 가능성이 높다고 합니다.
 
또한 고구마의 색상이 균일한지 체크해보세요. 색이 고르게 분포된 고구마가 더 신선하고 맛도 뛰어납니다. 이 점을 통해 시장 고구마나 마트 고구마를 고를 때 좋은 고구마를 쉽게 찾을 수 있어요.
 

 

2. 고구마 무게

 
좋은 고구마를 고르는 법 두번째는 고구마를 손에 들어보는 것입니다.
 
고구마를 들었을 때 무겁고 단단한 느낌의 고구마가 좋은 고구마라고 합니다.
 
무겁고 단단한 고구마는 속이 꽉 차있기 때문입니다. 
 
가벼운 고구마는 그만큼 속에 수분이 적다는 것을 뜻하겠죠?
 
그렇기에 고구마를 고를 때는 손으로 직접 들어보는 것이 중요합니다.
 
 

 

3. 고구마의 크기

 
다음으로 체크해야할 것은 고구마의 크기입니다.
 
무작정 큰 고구마가 좋은 것은 아니더라고요
 
박스에 담긴 고구마의 크기가 일정해야 우선 요리할 때 모든 고구마를 똑같이 조리할 수 있겠죠?
 
그리고 너무 크거나 작은 고구마는 중간 사이즈의 고구마보다 단 맛이 약하다고 합니다.
 
뭐든 적당한 것이 좋은 것 같아요.
 

 

4. 고구마의 냄새

 
진짜 좋은 고구마를 고르기 위해서는 고구마의 냄새까지 확인해야 된다는 사실 알고 계셨나요?
 
그런데 좋은 고구마는 흙 냄새가 나는 고구마가 아니라고 합니다.
 
고구마의 냄새를 맡았을 때 은은한 단 향이 나야 좋은 고구마라고 합니다.
 
은은한 단 향이 나는 고구마를 구웠을 때는 정말 단 맛의 군고구마를 먹을 수 있겠죠?
 

 

5. 손으로 눌러보기

 

 
마지막으로 좋은 고구마를 고르는 방법은 고구마를 가볍게 손으로 눌러보는 것입니다.
 
손으로 가볍게 눌렀을 때 들어가지 않고 단단한 고구마가 좋은 고구마라고 합니다.
 
단단한 고구마는 그만큼 속이 꽉차있는 고구마라는 뜻이니까요.
 
그런데 좋은 고구마를 확인해보겠다고 너무 세게 손으로 꽉 눌렀다가는, 고구마가 훼손되어 사장님과 불미스러운 일이 있을 수도 있으니 주의해야겠죠?
 

 

---

 
 
지금까지 좋은 고구마를 구매하기 위한 체크리스트를 작성해봤습니다.
 
겨울철 붕어빵도 좋지만, 건강을 챙길 수 있는 고구마를 올 겨울에 먹는 것도 좋을 것 같습니다.
 
지금까지 광빡마(광고에 빡친 마케터)였습니다.
 
감사합니다.