김장김치1 김장하고 앓아누워 쓰는 김장 김치 보관법 및 묵은지 만드는 법(주의사항 필독) 안녕하세요, 흑화 한 마케터입니다! 날씨가 추워지면서 주변에서 하나 둘 김장을 하시더라고요. 김장을 하고난 뒤의 겉절이도 좋지만, 저는 개인적으로 묵은지를 좋아하는데요. 그래서 오늘은 김장 김치를 묵은지로 만드는 법과 김장 김치 보관법을 여러분께 공유드리고자 합니다! 1. 김장김치 보관법올바른 김장 김치 보관 방법이 아니면 김치가 너무 빨리 시거나 발효가 지나쳐 맛이 떨어질 수 있습니다. 특히 묵은지로 만들기 위해서는 일정한 온도와 환경에서 오랜 시간 동안 보관해야 합니다. 1) 김치 냉장고 이용 묵은지를 만들기 위해 가장 좋은 방법 중 하나는 김치 냉장고를 이용하는 것입니다. 김치 냉장고는 일반 냉장고에 비해 온도와 습도를 일정하게 유지해 주어 김치를 최적의 상태로 숙성시킬 수 있습니다. 보통 김치.. 2024. 12. 3. 이전 1 다음
